Η ακρίβεια στο επίκεντρο των εορτών

Αναστασία Καραγιάννη

Καθοριστικός φαίνεται να είναι ο ρόλος της ακρίβειας φέτος τις γιορτές. Ενώ οι προετοιμασίες για το εορταστικό τραπέζι ξεκινούν, αρκετοί είναι εκείνοι που θα αναγκαστούν να περιορίσουν φέτος τις αγορές τους. Από την επιλογή δώρων έως το εορταστικό τραπέζι, οι καταναλωτές βρίσκονται αντιμέτωποι με υπέρμετρες αυξήσεις προϊόντων. Όσο οι τιμές στα είδη πρώτης ανάγκης παίρνουν την ανιούσα, δευτερεύουσες δαπάνες πλέον είναι «προνόμιο των λίγων».

Διασχίζοντας εμπορικούς δρόμους της πόλης, εργαζόμενοι, ο Πρόεδρος του Εμπορικού Συλλόγου Θεσσαλονίκης Παντελής Φιλιππίδης και ο Πρόεδρος του Εμπορικού και Βιομηχανικού Επιμελητηρίου Θεσσαλονίκης Ιωάννης Μασούτης απαντούν: Πού πιστεύουν ότι οφείλεται η αύξηση των τιμών και πώς θα επηρεάσει φέτος τις γιορτινές τους αγορές;

Παντελής Φιλιππίδης- Πρόεδρος του Εμπορικού Συλλόγου Θεσσαλονίκης

Κατά τη γνώμη σας τί φταίει για την ακρίβεια;

Καταρχάς στις περισσότερες περιπτώσεις η ακρίβεια προέρχεται από την αισχροκέρδεια. Ορισμένοι βρήκαν ευκαιρία με όλα αυτά που συμβαίνουν γύρω μας, να ανεβάσουν τις τιμές σε βάρος όλου του κόσμου. Πρώτον σε βάρος των καταναλωτών και δεύτερον σε βάρος των επαγγελματιών, που δεν πουλάνε είδη πρώτης ανάγκης. Τα είδη δεύτερης ανάγκης, όπως η ένδυση και η υπόδηση μένουν πίσω, γιατί το supermarket «κλέβει» από την τσέπη του καταναλωτή. Αυτή είναι μια παράμετρος. Υπάρχει βέβαια μία δικαιολογία για την αύξηση των προϊόντων, αλλά όχι για όλα όσα αυξάνονται. Υπάρχουν προϊόντα τα οποία δεν έχουν λόγο να αυξηθούν, γιατί πχ. δεν εμπλέκονται σε κάποιο τεράστιο μεταφορικό έργο (αυτό που είχαν παλιότερα σχεδόν το ίδιο έχουν και τώρα), το ποσοστό της αύξησης στο πετρέλαιο και τη βενζίνη σε καμία περίπτωση δεν επηρεάζει την αύξηση της τιμής του προϊόντος κατά 50-60%. Καμιά δικαιολογία δεν υπάρχει για τον υπερδιπλασιασμό των προϊόντων στα supermarket. Γιατί η τιμή του γάλακτος στο ράφι του supermarket αυξήθηκε στο 100%, τη στιγμή μάλιστα που δεν υπάρχει μεσάζων στην πώλησή του; Μια αύξηση σε ποσοστό 15- 20% θα ήταν αποδεκτή. Αυτά θα πρέπει να ελέγξει το Υπουργείο Ανάπτυξης αν θέλει να σταματήσει την αισχροκέρδεια και τις αυξήσεις τιμών.

Έχει λειτουργήσει κατά τη γνώμη σας το «καλάθι της νοικοκυράς» στις υπέρμετρες αυξήσεις;

Όχι δεν μπορεί να λειτουργήσει. Είναι μία προσπάθεια προς τη σωστή κατεύθυνση, αλλά δυστυχώς δεν είχε τα αποτελέσματα που έπρεπε να ‘χει. Γι’ αυτό και παρακολουθούμε τις τιμές να αυξάνονται. Αν είχε λειτουργήσει δε θα ανέβαιναν οι τιμές σ’ αυτά τα επίπεδα.

Πώς θεωρείται ότι επηρεάζει την ίδια την αγορά και τους καταναλωτές της, η ακρίβεια την περίοδο των γιορτών;

Η αγορά έχει επηρεαστεί σε μεγάλο βαθμό οικονομικά. Πολλοί άνθρωποι ζούνε με μηνιαία έσοδα κάτω από 1000 €. Με όλες αυτές τις αυξήσεις δυσκολεύονται ακόμη και να επιβιώσουν αυτή τη στιγμή. Ο κόσμος παρατηρώ, ότι είναι μαζεμένος την περίοδο των γιορτών, γιατί δεν έχει λεφτά, όχι γιατί δε θέλει να ψωνίσει. Όταν δεν έχεις αρκετά χρήματα περιορίζεις τις αγορές σου στα απολύτως αναγκαία.

Στο οικονομικό μέλλον της χώρας θα υπάρξει ύφεση ή αύξηση των τιμών;

Αύξηση στις τιμές θα υπάρξει σίγουρα. Όσο δε βρίσκουμε το φάρμακο που να καταπολεμά την αισχροκέρδεια, η αύξηση των τιμών θα συνεχίσει. Πληθωρισμός θα υπάρξει σίγουρα. Εμείς κρυβόμαστε πίσω από το γεγονός ότι ο πληθωρισμός είναι παγκόσμιος, και πολύ φοβάμαι ότι δε θα λύσουμε ποτέ το πρόβλημα, αν συνεχίσουμε έτσι.

Πώς μπορεί να βρεθεί το «φάρμακο» στο πρόβλημα της ακρίβειας;

Η λύση στο πρόβλημα της ακρίβειας δεν είναι μία απλή εξίσωση, είναι μία πολύπλοκη πράξη και ξεκινάει από τις τιμές των προϊόντων. Οι αυξήσεις στις τιμές των προϊόντων στα supermarket ξεκίνησαν από το Σεπτέμβριο του 2020. Εκείνη την περίοδο, ούτε πόλεμο είχαμε, ούτε σημαντικές καταστροφές από πυρκαγιές ή πλημμύρες. Από τότε θα πρέπει να τραβήξουμε μια γραμμή, και να συγκρίνουμε πόσο είχε αυτό το προϊόν τότε και για πιο λόγο έχει αυξηθεί τώρα; Γεγονός που εμπίπτει στις αρμοδιότητες του Υπουργείου Ανάπτυξης.

Ιωάνης Μασούτης- Πρόεδρος του Εμπορικού και Βιομηχανικού Επιμελητηρίου Θεσσαλονίκης

Ποια είναι η γνώμη σας για την ακρίβεια στις μέρες μας; Tί φταίει;

Η αύξηση των τιμών της ενέργειας, αναμφισβήτητα, επηρέασε το κόστος παραγωγής σε όλο το μήκος της αλυσίδας παραγωγής και αξίας. Αυτό είναι ένα παγκόσμιο φαινόμενο. Θεωρώ ότι σταδιακά θα υπάρξει αποκλιμάκωση.

Έχει λειτουργήσει κατά την άποψη σας το καλάθι της νοικοκυράς;

Το καλάθι της νοικοκυράς βοήθησε τον καταναλωτή στην επιλογή οικονομικών και ταυτόχρονα ποιοτικών προϊόντων, αλλά και στην επιλογή του super market που τον συμφέρει. Επιλέγοντας μέσα από αυτά τα προϊόντα ο καταναλωτής μπορεί εύκολα να περιορίσει τη δαπάνη του χωρίς να στερηθεί αγαθά. Θεωρώ ότι βοηθά και την επιχείρηση και τον καταναλωτή.

Τί πιστεύετε, θα υπάρξει ύφεση ή αύξηση των τιμών της αγοράς;

Κανείς δεν μπορούσε να προβλέψει κατά την περίοδο της πανδημίας, το τι θα επακολουθούσε. Ζήσαμε και ζούμε τη Ρώσο-Ουκρανική σύρραξη, τις εξελίξεις στη Μέση Ανατολή, τις φυσικές καταστροφές από την κλιματική αλλαγή και τις επιπτώσεις όλων αυτών στην ενέργεια και τον τιμάριθμο. Θεωρώ ότι έχει αρχίσει να σταθεροποιείται ο τιμάριθμος διεθνώς αλλά και στη χώρα μας και αν δεν υπάρξουν αρνητικές εξελίξεις, θα δούμε μειώσεις τιμών. Όταν εισέβαλε η Ρωσία στην Ουκρανία είδαμε την τιμή του ηλιέλαιου να εκτοξεύεται και στη συνέχεια να πέφτει. Τώρα βιώνουμε το διπλασιασμό των τιμών του ελαιόλαδου που οφείλεται σε φυσικές καταστροφές σε βασικές ελαιοπαραγωγικές χώρες, και λογικά θα πέσουν όταν επιστρέψει η παραγωγή στην κανονικότητα.

Πως έχει επηρεάσει εσάς στο επάγγελμα σας και προσωπικά η ακρίβεια;

Όλοι βιώνουμε την αύξηση των τιμών της ενέργειας και των πρώτων υλών στα δικά μας νοικοκυριά και τις επιχειρήσεις. Ας αναλογιστούμε το πόσο αυξήθηκε η δαπάνη στην ενέργεια σε μια αλυσίδα super market που όπως είναι φυσικό έχει μεγάλη κατανάλωση για την ψύξη των τροφίμων αλλά και την ψύξη και θέρμανση των καταστημάτων. Όλες οι επιχειρήσεις στον κλάδο των τροφίμων προσπαθούν να κρατήσουν, όπως είναι φυσικό, τους πελάτες τους ευχαριστημένους και να διατηρήσουν, στο βαθμό που μπορούν, τις τιμές σε χαμηλά επίπεδα.

Πως θα επηρεάσει κατά τη γνώμη σας η ακρίβεια τους καταναλωτές στη διάρκεια των γιορτών;

Παραδοσιακά, κατά την περίοδο των εορτών υπάρχουν απ’ όλα τα super market προσφορές για το οικογενειακό τραπέζι. Αντίστοιχες προσφορές υπάρχουν και σε άλλους χώρους της αγοράς λιανικής όπως παιχνίδια, είδη ένδυσης, υπόδησης κ.α. που διευκολύνουν τον καταναλωτή.

Φαίη Καρπάλου- Εργαζόμενη σε κατάστημα με προϊόντα μελιού

Τί φταίει τελικά για την ακρίβεια;

Η αλήθεια είναι ότι οι τιμές στα προϊόντα έχουν πάρει την ανιούσα. Υπάρχει μεγάλη αύξηση, εγώ σαν καταναλώτρια, το βλέπω ιδιαίτερα στα γαλακτοκομικά που ανήκουν στα είδη πρώτης ανάγκης. Το ελαιόλαδο έχει γίνει είδος πολυτελείας, οι τιμές σε όλα τα τρόφιμα έχουν εκτοξευτεί. Παλιά πήγαινα στο σουπερμάρκετ και με 150- 200 € γέμιζα ένα μεγάλο καλάθι, τώρα με τα ίδια χρήματα γεμίζω ένα μικρό καλάθι και παίρνω τα απολύτως απαραίτητα. Με 50 € πλέον αγοράζεις 3-4 πράγματα χωρίς να έχεις καλύψει τις πρώτες ανάγκες σου.

Πού οφείλεται η αύξηση των τιμών;

Η παγκόσμια κοινή γνώμη το αποδίδει στους πολέμους, και στην κλιματική αλλαγή. Μια με τον πόλεμο στην Ουκρανία, τώρα πάλι με την κατάσταση στο Ισραήλ. Εγώ πιστεύω ότι οι κλιματικές αλλαγές παίζουν ένα σημαντικό ρόλο. Φέτος οι αγρότες αντιμετωπίζουν έλλειψη στις ελιές, στους καρπούς γενικότερα, στα ζώα. Οι ποσότητες που θα διατεθούν μετέπειτα στην αγορά λιγοστεύουν. Η ζήτηση όμως υπάρχει η ίδια και μεγαλύτερη, με συνέπεια η τιμή να ανεβαίνει. Το κόστος ζωής έχει αυξηθεί σημαντικά, η ενεργειακή κρίση δε βοήθησε, όλα πήγαν προς τα πάνω.

Το «καλάθι της νοικοκυράς» είναι ένα μέτρο που λειτούργησε;

Προσπαθώ να πάρω τα προϊόντα που μου αρέσουν, αλλά ψάχνω να τα βρω σε χαμηλότερη τιμή, με κάποια έκπτωση έστω και 10 % λιγότερο. Αν είναι προϊόν, το χρειάζομαι αλλά ξέρω ότι την επόμενη εβδομάδα θα βγει σε προσφορά, επιλέγω να το πάρω την επόμενη βδομάδα. Προσπαθώ να κρατήσω την ποιότητα που θέλω, σ’ αυτά που αγοράζω, και έτσι αναγκάζονται είτε να ψωνίσω μικρότερες ποσότητες από αυτές που χρειάζομαι είτε αν και το χρειάζομαι, να περιμένω να το βρω σε κάποια προσφορά με λιγότερα χρήματα. Αν αυτό που χρειάζομαι και είναι της αρεσκείας μου εντάσσεται στο καλάθι του νοικοκυριού, τότε θα το αγοράσω. Δεν ψωνίζω όμως με γνώμονα αυτό που εντάσσεται στο καλάθι.

Ενόψει των εορτών θα διαφοροποιηθεί ο τρόπος που ψωνίζατε;

Σίγουρα θα πρέπει να βάλουμε ένα συγκεκριμένο προϋπολογισμό στο τι θα πάρουμε φέτος. Εποχές που κάναμε ψώνια, χωρίς πρόγραμμα έχουν τελειώσει.

Αθηνά Παπαδοπούλου- Εργαζόμενη σε κατάστημα με ξηρούς καρπούς

Πού οφείλεται η ακρίβεια στις μέρες μας;

Αρχικά φταίει το κράτος άλλα κι εμείς οι άνθρωποι. Όλα βέβαια είναι πολύ ακριβά και οι εργοδότες δε δίνουν λεφτά. Φταίμε όμως κι εμείς, γιατί ζητάμε πάρα πολύ ένα συγκεκριμένο είδος είτε υπάρχει σε αφθονία είτε είναι σε έλλειψη. Όταν βλέπουν ότι ένα είδος έχει ζήτηση, αυξάνουν και την τιμή του. Όταν βλέπω για παράδειγμα ότι το παγωτό φεύγει πάρα πολύ σήμερα το έχω 5 €, αλλά αύριο θα το έχω 10€.

Σας έχει βοηθήσει το «καλάθι της νοικοκυράς» ;

Πιστεύω ότι έχει βοηθήσει «το καλάθι της νοικοκυράς». Η αύξηση των τιμών μ’ έχει επηρεάσει, αλλά αυτό που θέλω να πάρω, θα το πάρω έτσι κι αλλιώς. Αναγκαστικά θα το πάρω. Όμως πριν το αγοράσω θα κάνω έρευνα αγοράς, δηλαδή θα δω την τιμή που έχει σε κάθε supermarket και μετά θα το πάρω, γιατί πολλές φορές οι τιμές είναι διαφορετικές από το ένα μαγαζί στο άλλο. Τώρα πλέον ο κόσμος δεν τα αγοράζει όλα από το ίδιο supermarket, ελέγχει πρώτα τις τιμές παντού και μετά αγοράζει. Εγώ πάντα ψάχνω και τις προσφορές, γιατί αν βρω για παράδειγμα προσφορά σ’ ένα απορρυπαντικό τότε δε θα πάρω ένα αλλά δύο.

Έχει επηρεάσει την καθημερινότητα σας η ακρίβεια;

Πολύ, έχω μειώσει πολλά πράγματα, γιατί ξέρω ότι στο supermarket αυτά που αγόραζα με 20 €, τώρα πληρώνω 50€. Οπότε εκεί που θα έπαιρνα, δύο καφέδες τώρα θα πάρω έναν.

Xαρά Ψαραδέλη- Εργαζόμενη σε κατάστημα γαλακτοκομικών ειδών

Πού οφείλεται η ακρίβεια κατά τη γνώμη σας;

Εμείς πουλάμε 9,5 € τυρί πιστοποιημένο. Οπότε πιστεύω ότι όλες οι μεγάλες εταιρίες αισχροκερδούν. Γιατί δε γίνεται εμείς, ένας μικρός συνεταιρισμός να πουλάμε τυρί σ’ αυτή την τιμή και να έχουμε και 4 υπαλλήλους στο μαγαζί μας, ενώ οι υπόλοιποι να τα πουλάνε 15 € γιατί δε βγαίνουν οικονομικά.

Σε τί βαθμό έχει επηρεάσει η ακρίβεια την καθημερινότητα σας;

Σίγουρα με έχει επηρεάσει η ακρίβεια. Όταν έχεις έσοδα 665 € το μήνα, και έχεις να πληρώσεις ενοίκιο τριακόσια ευρώ, δηλαδή τα μισά σου έσοδα στο μήνα, δεν περισσεύει τίποτα. Για να τα βγάλεις πέρα αναγκάζεσαι να παίρνεις από τον επόμενο μήνα, μέχρι πότε όμως! Υπάρχει πρόβλημα πλέον επιβίωσης.

Ακολουθήστε τις ειδήσεις του speaknews.gr στο Google News πατώντας εδώ